【梅肉エキスという健康食品とは】
- 梅肉エキスの原料…青梅の搾り汁を長時間加熱して煮詰めてつくられます。
- 梅肉エキスの特徴…中国の漢方では、『烏梅（うばい）』『酸梅膏（さんめいこう）』などがあります。日本では、梅は奈良時代に薬用として中国から伝えられて、江戸時代に梅肉エキスが誕生しました。梅肉エキスは日本独特の健康食品です。
- 梅肉エキスの利用…青梅の果汁をしぼり、長時間煮詰めて濃縮したペースト状の食品があります。梅の有効成分が濃縮されているうえ、梅干のように塩分が多くなく、長期間保存ができます。
- 効能効果などの注意事項-健康食品やサプリメントの作用や性質は絶対的な効能や効果ではありません。医師や専門家に相談の上、医薬品や他のサプリメントとの摂取の仕方などに注意して使用しましょう。
【梅肉エキスで期待される健康維持の作用】
- 乗り物酔い・二日酔いを予防します。
- にきび・肌荒れを予防し、改善します。
- 肩こり・腰のだるさを改善します。
- 新陳代謝を活発にします。
- 下痢・便秘を改善します。
- 冷え性を改善します。
- 疲労を回復し、気力を充実させます。
- 胃の働きをよくします。
- 血流を改善して生活習慣病の予防や改善にはたらきます。
- 注意…青梅は食べると中毒をおこすアミダグリンを含んでいますが、梅肉エキスの製造過程で分解されます。
【梅肉エキスの主な栄養成分と性質】
- 有機酸（クエン酸、リンゴ酸、コハク酸など）…疲労のもととなる乳酸が筋肉に蓄積するのを防ぎます。
- カテギン酸 …腸の働きを活発にします。
- ピクリン酸 …肝臓の機能を活発化します。
- ムメフラール …血小板凝集抑制作用があり、血液の流れをよくします。
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