【玄米という健康食品とは】
 玄米の原料…稲の一番外側のもみ殻を取り除いたのが玄米で、発芽する生命力を持ち、栄養価の高い食品です。栄養素の詰まった胚芽をはじめ果皮、種皮、糊粉層（ぬか）をそぎ落としたのが白米です。
玄米の特徴…白米を主食にするようになったことが原因とされる栄養障害が起こるようになったことで、改めて玄米の良さが注目されています。
玄米の利用…玄米は、白米に比べてエネルギー量がほぼ同じで、B群は平均して2〜3倍ほどあります。カルシウム、リン、鉄なども白米より多く、デンプンから有効にエネルギーを引き出すのに役立つでしょう。
【玄米で期待される効能・効果】
 疲労を回復し、体力を増進したい人に効果を期待できます。
便秘を予防改善したいの人に効果を期待できます。
がんが気になる人に効果を期待できます。
太りぎみの人に効果を期待できます。
糖尿病のなどの生活習慣病を改善、予防したい人に効果を期待できます。
気力をつけたい人に効果を期待できます。
血管の若さを保ち、老化防止、動脈硬化を予防したい人に効果を期待できます。
自律神経失調症やノイローゼの効果を期待できます。
【玄米の主な栄養成分と効能効果】
 ビタミンB1,B2,B6,B12…糖質、脂質などの栄養代謝を進める。
ビタミンE…過酸化脂質の生成を抑制します。
パントテン酸
葉酸
糖質
リノール酸…不飽和脂肪酸。血中コレステロール低下作用があります。
フィチン酸、フェノール、セレン…抗がん作用のある成分で、細胞の酸化を防ぎ、発がんを抑えます。
マグネシウム
亜鉛
カルシウム
リン
鉄
オリザノール…自律神経機能の安定をはかる作用があります。
食物繊維 …水溶性食物繊維は糖質の吸収を緩慢にし、コレステロールの吸収を抑制します。不溶性食物繊維は腸の蠕動（ぜんどう）を活発にします。
 サプリメントや健康食品で期待される効能効果は個人差があり、絶対的なものではありません。
サプリメント、健康食品を摂取する場合は、お医者様への相談の上、摂取するようにしましょう。 |
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