【ビール酵母という健康食品とは】
 ビール酵母の原料…ビールの醸造に使われる酵母を乾燥させたものです。ビールは、大麦に吸水させて加温し、発芽させた麦芽を煮た汁に酵母とホップを加えてつくった発酵飲料で、ここで使われる酵母がビール酵母で、アルコール発酵の過程で利用される微生物の一種です。ビール酵母から苦味成分やアルコール分を除き、乾燥させ粉末状にした製品が、ビール酵母のサプリメントとして市販されています。
ビール酵母の特徴…主成分はタンパク質、アミノ酸です。食物繊維、ビタミンB1やナイアシンなどのビタミンB群を多く含み、カリウムやカルシウムなどのミネラルも多く、亜鉛、マンガン、クロム、セレンなどの微量ミネラルも含まれます。グルタチオンやエルゴステロールといった成分も含有されます。
ビール酵母の利用…サプリメントは粉末や錠剤などがあります。
【ビール酵母で期待される効能・効果】
 バランスのよい栄養補給に効果を期待できます。
骨密度を上昇に効果を期待できます。
抗アレルギー効果を期待できます。
滋養強壮効果を期待できます。
胃腸障害の予防・改善に効果を期待できます。
整腸作用に効果を期待できます。
免疫力強化に効果を期待できます。
肝機能強化に効果を期待できます。
コレステロール低下といった効果を期待できます。
 注意…胃腸障害、頭痛、アレルギー過敏症の症状があらわれる可能性があります。また、クローン病の症状を悪化させる可能性があります。
【ビール酵母の主な成分と期待される効能・効果】  タンパク質
食物繊維
ビタミンB群
ミネラル
グルタチオン
エルゴステロール
 サプリメントや健康食品で期待される効能効果は個人差があり、絶対的なものではありません。
サプリメント、健康食品を摂取する場合は、お医者様への相談の上、摂取するようにしましょう。 |
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