発芽玄米 - 健康食品 - 健康食品と言うサプリメント

【発芽玄米という健康食品とは】

• 発芽玄米の原料…玄米を温水に一晩から二晩浸してわずかに発芽させたものです。発芽させることで玄米中の酵素がはたらき、ミネラルやタンパク質、でんぷんなどがより吸収されやすい形に変化します。
• 発芽玄米の特徴…発芽玄米に特徴的なのは、神経の興奮を抑える働きをもつγ（ガンマ）アミノ酪酸（GABA＝ギャバ）という成分で、発芽玄米には豊富に存在します。これはアミノ酸の一種で、紅麹などにも含まれる成分です。米アレルギーを生じさせるアレルゲンタンパク質が少ないです。
• 発芽玄米の利用…発芽玄米は玄米や白米より栄養価は高いです。発芽玄米は白米と同様で食べやすく、玄米よりも優れた健康維持の作用が期待できます。
• 効能効果などの注意事項-健康食品やサプリメントの作用や性質は絶対的な効能や効果ではありません。医師や専門家に相談の上、医薬品や他のサプリメントとの摂取の仕方などに注意して使用しましょう。

【発芽玄米で期待される健康維持の作用】

• 高コレステロールや高血糖、高血圧を改善し、生活習慣病を予防します。
• 便秘解消や肥満を改善します。
• 血圧やコレステロールを低下させます。
• 神経伝達物質として脳内に存在し、神経の興奮を抑え、脳細胞を活性化させます。
• アトピー性皮膚炎の予防や改善にはたらきます。
• 注意…とりすぎると軟便になることがあります。

【発芽玄米の主な栄養成分と性質】

• γ（ガンマ）アミノ酸（GABA＝ギャバ）…アミノ酸の一種で、紅麹などにも含まれる成分です。血圧やコレステロールの低下作用があり、神経伝達物質として脳内に存在し、神経の興奮を抑え、脳細胞を活性化させるはたらきがあります。