糖質 |
| 糖類サプリメント |
【糖質の種類】単糖類-食品に含有される代表的な単糖は、ブドウ糖(グルコース)、果糖(フラクトース)、ガラクトースがあります。ブドウ糖は自然界に最も多く存在します。ブドウなどの果実、ハチミツに多く含有されています。血液中には、血糖(ブドウ糖)として約0.1%含まれています。 果糖はハチミツに多く含まれていて、糖類中で最も強い甘味があります。 ガラクトースは、単独では存在せず、他の糖と結合し二糖類や多糖類に含まれています。 二糖類-食品として重要な糖類です。麦芽糖(マルトース)、ショ糖(シュクロース)、乳糖があります。 麦芽糖は、ブドウ糖が2つ結合したもので、麦芽や麦芽水飴に多く含有されています。さわやかな甘味があります。 ショ糖は、ブドウ糖と果糖が結合したもので、砂糖の主成分として、世界で最も広く使用されている甘味料でしょう。 乳糖は、ブドウ糖とガラクトースが結合したもので、哺乳動物の乳汁中に存在していて、乳幼児の重要なエネルギー源になります。 多糖類-構成糖類が数百から数千個結合したものです。穀類やイモ類に多く含有されていて、エネルギー源になるでんぷんや、動物の体内に貯蔵されているグリコーゲン、植物組織の骨格を形成している消化されない食物繊維のセルロース、ヘミセルロース、ペクチンなどがあります。 【糖質の作用と性質】
【糖質で期待される健康維持の作用】
【糖質が欠乏すると心配される症状】
【糖質が不足気味な人は?】
|
【糖質を利用する上での注意事項】
- 糖質というサプリメントは医薬品ではなく、病気や症状を必ず予防・改善するものではありません。
- 糖質の作用や性質などのはたらきは、絶対的な効能や効果ではありません。
- 糖質を有効活用するためにも、症状の予防や改善はお医者様や専門家の指導の下、行ないましょう。
- このページ“糖質”で紹介している内容による損害損失に対して、当サイトは一切責任を負いません。ご了承の上、自己責任で、ご利用ください。
|
Sponsored Link
|
|
|
レジスタント・スターチ |
糖 |
アラビノキシラン |

メインメニュー