ひじき｜作用と性質、注意事項

ひじき という健康食品とは

原材料…ひじき は、日本海を中心に生息している海藻です。

特徴…エネルギーがゼロです。

利用方法…油やタンパク質と相性がよく油揚げや大豆と調理されることが多いようです。

効能効果などの注意事項-健康食品やサプリメントの作用や性質は絶対的な効能や効果ではありません。医師や専門家に相談の上、医薬品や他のサプリメントとの摂取の仕方などに注意して使用しましょう。

ひじき で期待される健康維持の作用

• 高血圧や動脈硬化を予防する作用があります。
• 便秘の予防・改善に作用があります。
• 精神を安定にし、イライラの防止に作用があります。
• 骨を強化し、骨粗鬆症を予防する作用があります。
• 貧血を予防する作用があります。
• 子どもの成長痛を和らげます。
• むくみを予防する作用があります。

ひじき の主な栄養成分と性質

• 食物繊維…ごぼうの数倍含まれます。
• カルシウム…海藻の中で豊富に含有されていて昆布の2倍ほどあります。
• 鉄…牛乳の数百倍の含有量で、貧血の予防に作用があります。
• リン
• カリウム
• ヨード
• ビタミンA・B2