寒天｜作用と性質、注意事項

寒天という健康食品とは

原材料…寒天は、天草（てんぐさ）を原料に心太（ところてん）を作り乾燥させたものです。

特徴…江戸時代、戸外に捨てた心太（ところてん）が冷気で凍ったのをきっかけとしてつくられ始めたといわれています。

利用方法…今は天草にオゴノリを混ぜたものや、オゴノリだけの寒天などがあります。

効能効果などの注意事項-健康食品やサプリメントの作用や性質は絶対的な効能や効果ではありません。医師や専門家に相談の上、医薬品や他のサプリメントとの摂取の仕方などに注意して使用しましょう。

寒天で期待される健康維持の作用

• コレステロールを減らし、高血圧・動脈硬化を予防する作用があります。
• 整腸作用があり、糖尿病を予防する作用があります。

寒天の主な栄養成分と性質

• カルシウム
• 食物繊維…非常に多く含まれます。