健康食品ノート 健康食品ノート

柿酢|作用と性質、注意事項

天然酢類健康食品である柿酢の作用と性質、注意事項についてお伝えします。

柿酢という健康食品とは

原材料…柿酢は日本独特の酢で日本原産の果物と柿を使って醸造されています。

特徴…柿の朱色を思わせる淡い褐色の色で、ほんのりとした柿の甘い香りがするのが特徴です。はすっきりした味わいで和食によく合います。

利用方法…薄めることでリンゴ酢のように飲み物にしてもおいしいでしょう。

効能効果などの注意事項-健康食品やサプリメントの作用や性質は絶対的な効能や効果ではありません。医師や専門家に相談の上、医薬品や他のサプリメントとの摂取の仕方などに注意して使用しましょう。

柿酢で期待される健康維持の作用

  • 疲れ気味を改善する作用があります。
  • 生活習慣病を予防する作用があります。

柿酢の主な栄養成分と性質

  • 有機酸、アミノ酸
  • タンニン…血液浄化作用や抗菌作用があります。