ワインビネガー｜作用と性質、注意事項

天然酢類健康食品であるワインビネガーの作用と性質、注意事項についてお伝えします。

ワインビネガーという健康食品とは

原材料…ワインビネガーはブドウからワインをつくって、酢酸菌を加え発酵させて醸造します。

特徴…ワインの香りのある酢で、赤と白があります。日本の米酢に比べて酸度が高く、すっきりとした味わいがするのが特徴です。

利用方法…ドレッシングやマリネなどの西洋料理にあう酢です。

効能効果などの注意事項-健康食品やサプリメントの作用や性質は絶対的な効能や効果ではありません。医師や専門家に相談の上、医薬品や他のサプリメントとの摂取の仕方などに注意して使用しましょう。