マンガン｜作用と性質、注意事項

マンガンの作用と性質

マンガンとは電池などで使われているマンガンのことです。健康な体を維持するために微量のマンガンが必要です。

骨を形成する成分ではカルシウムやリンなどが思い浮かびますが、他のビタミンやミネラルもかかわっていて、マンガンは骨の石灰化にはたらいています。また、骨や関節を丈夫にする結合組織にはマンガンが補酵素として合成にかかわります。

糖質、脂質、たんぱく質の代謝にはたらく酵素の構成成分でエネルギーの産出に関与しています。また、活性酸素を分解するスーパーオキシドジスムターゼ（SOD）の構成成分であり、細胞膜の酸化を防ぐ作用があります。

欠乏症状で骨の成長障害、生殖機能障害が心配されますが、通常の食生活でマンガンが不足する事はないと考えられています。過剰摂取では中毒を起こします。

マンガンは土壌に含有されているため動物性食品よりも植物性食品に多く存在しています。

マンガンの主な作用と性質のまとめ

• 骨の形成にかかわります。
• 糖質、脂質、タンパク質の代謝にはたらく多くの酸素を構成しています。
• 血液凝固因子の合成に必要です。
• コレステロールや甲状腺ホルモン、インスリンの生成にかかわっています。
• 神経の刺激伝達にかかわります。
• 活性酸素を分解する酸素SODの構成成分として、細胞膜の酸化を防ぎます。
• 過剰症：大量に体内に入ると中毒をおこしますが、通常の食生活では心配ないと考えられます。
• 効能効果などの注意事項-サプリメントや健康食品の作用や性質は絶対的な効能や効果ではありません。医師や専門家に相談の上、医薬品や他のサプリメントとの摂取の仕方などに注意して使用しましょう。

マンガンで期待される健康維持の作用

• 記憶力を高めます。
• 疲労を回復します。
• からだに必要なエネルギー供給を促進します。
• 血糖値を下げます。
• 正常な骨の形成に必要で、骨粗鬆症を予防する作用があります。

マンガンが欠乏すると心配される症状

• 平こう感覚が悪くなります。
• エネルギー不足になり、疲れやすくなります。
• インスリンの合成が低下し、糖尿病になりやすくなります。
• 骨がもろくなります。成長期では発育が遅れます。
• 生殖機能が低下します。
• 運動失調をおこします。
• 傷が治りにくくなります。

マンガンが必要な人の例

• 植物性食品の摂取が少ない人
• インスタント食品や加工食品を多食する人
• 骨粗鬆症・糖尿病を予防したい人

マンガンを多く含む食品

• 茶葉
• 種実
• 穀類
• 豆類