【紅花油という健康食品とは】
 紅花油の原料…キク科の一年草です。紅花の種子を圧搾してとった油です。サフラワーオイルで呼ばれることもあります。紅花は国内でも山形県などで栽培されていますが、油の原料となるのはアメリカ、オーストラリアなどからの輸入品です。
紅花油の特徴…紅花油には2タイプがあり、含まれる脂肪酸の種類が違います。リノール酸の多いタイプ(リノール酸含有量が植物油中トップ)に加えて、最近はオレイン酸が中心の紅花油も出回っており、それぞれの脂肪酸を70％以上含んでいます。
紅花油の利用…夏に咲く紅黄色の花弁は、薬用や染料、口紅の原料になったり、ハーブティーにも利用されます。色素やフラボノイド成分を含有し、抗酸化力を発揮して全身の代謝を亢進する作用が強いです。紅花の若芽を乾燥させた健康食品もあります。種子を搾ってつくられるサンフラワー油は食用の植物油として利用されます。
【紅花油で期待される効能・効果】
 高血圧を予防・改善します
皮膚の老化を防ぎ、しみができにくくなります
心臓病を予防します
胃酸の分泌を整えます
動脈硬化を予防・改善します
コレステロール値を減少させます
 注意…油脂は高エネルギーなので、摂りすぎは肥満につながります。また、リノール酸の過剰摂取は免疫力を弱め、アトピーや花粉症などのアレルギー症状、老化、心臓病、がんなどを促進するという報告もあります。
【紅花油の主な栄養成分と効能効果】
 リノール酸…血中のLDLコレステロールを減少させることにより、動脈硬化、心臓病、高血圧などを予防・改善します。
オレイン酸…血中のLDLコレステロールを減らすとともに、胃酸の分泌を調整して胃酸過多や胃潰瘍を防ぎます。また、腸を滑らかにして便秘を予防、解消するなどの効果もあります。
ビタミンE…活性酸素によって過酸化脂質の生成を防ぎます。過酸化脂質は皮膚だけでなく、脳、肝臓など全身の細胞を老化させます。
 サプリメントや健康食品で期待される効能効果は個人差があり、絶対的なものではありません。
サプリメント、健康食品を摂取する場合は、お医者様への相談の上、摂取するようにしましょう。 |
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