健康食品と言うサプリメント

植物性油脂の健康食品一覧

植物性油脂の作用と性質、注意事項についてお伝えします。

健康植物油という健康食品とは

原材料…さまざまな植物です。

特徴…比較試験の結果、体脂肪の多い人、コレステロール値の高い人にはこれらは有効ですが、そうでない人にはあまり作用がないというデータもあります。

利用方法…特定の機能をうたった植物油やマヨネーズが出回っています。

効能効果などの注意事項-健康食品やサプリメントの作用や性質は絶対的な効能や効果ではありません。医師や専門家に相談の上、医薬品や他のサプリメントとの摂取の仕方などに注意して使用しましょう。

健康植物油で期待される健康維持の作用

  • 体脂肪がつきにくい、コレステロール値を下げるなどの作用があります。
  • 注意…1gあたりのエネルギーは他の油と同様に9kcal。とりすぎには注意が必要です。

健康植物油の主な栄養成分と性質

  • ジアシルグリセロール…一般の油脂はグリセリン(グリセロール)1分子に脂肪酸が3つついていますが、ジアシルグリセロールは脂肪酸が2つ。体の中で燃焼しやすいため、体脂肪や血中中性脂肪として蓄積されにくいのが特徴です。
  • 植物ステロール…広く植物に含まれる成分で、コレステロールと構造が似ており、コレステロールの代わりにミセル(コレステロールや脂肪を体内に運ぶ微細粒子)にとり込まれることで、小腸でのコレステロールの体内への吸収を阻害します。その結果、血中総コレステロールやLDL(悪玉)コレステロールを下げる作用があります。
  • 中鎖脂肪酸…炭素数が8~10個と他の脂肪酸に比べて多く、効率よく燃焼してエネルギーとなるため、体に脂肪がつきにくくなります。

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