【ビタミンB12の体内での作用と性質】
 ビタミンB12は、アミノ酸や脂質の代謝にかかわります。
ビタミンB12は、葉酸と協力しあって脊髄で赤血球のヘモグロビン合成を促します。
ビタミンB12は、神経細胞内のタンパク質や脂質、核酸の合成を助け、神経系を正常にはたらかせる。
ビタミンB12は、葉酸の再利用を助ける。
ビタミンB12は、肝臓に貯蔵される。
ビタミンB12は、水溶性。弱酸性で安定し、強酸性、アルカリ性、光で分解される。
 過剰症-心配ないでしょう。
【ビタミンB12を摂取することで期待される効能効果】
充分に摂取すると落ち着きが出て、記憶力、集中力が高まる効果を期待できます。
悪性貧血を防ぐ効果を期待できます。
神経のはたらきを正常に保つ効果を期待できます。
【ビタミンB12が欠乏すると心配される症状】
神経過敏になる、ふさぎこむ。記憶力、集中力が低下する。
舌に炎症が起こり、痛む。味覚が低下する。
動悸、息切れがする。
貧血を起こす。だるくなる。
食欲不振、消化不良、下痢などをおこしやすくなる。
手足がしびれたり、痛みやすくなる。運動失調をおこす。
【ビタミンB12はこのような人におすすめ】
食事が野菜に偏りがちな人
妊婦
授乳婦
悪性貧血の人
【ビタミンB12を多く含有する食品】
 シジミ
赤貝
サンマ
カキ
アサリ
いわし
サバ
ホタテ貝
牛レバー
鶏レバー
豚レバー
サプリメントや健康食品で期待される効能効果は個人差があり、絶対的なものではありません。
サプリメント、健康食品を摂取する場合は、お医者様への相談の上、摂取するようにしましょう。 |
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